积极动员部署 强化措施落实 果蔬经营区域全力推进食用农产品快速检测抽检工作

2025年3月，果蔬经营区域严格按照批发市场董事会及上级有关部门要求，贯彻落实2025年青岛市“市办实事”有关农批市场营造安全放心消费环境，推进食用农产品快速检测抽检工作，细化任务分工、统筹协调、督办落实。

一、设置实验室，配齐检测设备

在区域设置青岛市市场监管局第三方检测单位实验室，整合批发市场食用农产品质量检测中心实验室资源，配齐实验室检验检测设备，调试网络线路、增设公示栏及其他办公设备设施，确保实验室快速高效投入使用，实现对食品安全动态、实时监控，充分发挥食品初筛“过滤器”作用。

二、开展业务培训，提高食品安全监管能力

邀请青岛市市场监督管理局相关技术人员对海鲜商城、生鲜肉交易大厅、蔬菜专业市场、果品集散中心部门负责人、食品安全员开展“山东食链”操作培训和食品安全法律法规学习，提高食品安全监管能力。积极履行批发市场和入场经商业户进场进货查验义务，强化追溯管理，督导经商业户完善个人信息，如实登记入场销售食用农产品进货查验信息、产地、数量、品类等相关内容，保证检测数据真实性、准确性、有效性，把好市场准入管理关。

三、“管”罚并重，筑牢食品安全防线

1、推进使用“青岛市市场监管放心码”。协调相关专业市场发放张贴经商业户放心码446个、批发市场监管码23个，并督导经商业户做好营业执照公示，便于第三方抽检、登记更快速、更准确。

2、积极配合检测抽检。根据青岛市市场监督管理局第三方检测单位每周抽检计划，协调相关专业市场配合做好各品类食用农产品每日抽样检测工作。

3、严格落实不合格食用农产品核查处置。质量检测中心协助第三方检测单位对抽检不合格食用农产品进行追溯、召回、下架、销毁处置，并做好相关资料存档管理。

前移关口，智慧快检。下一步，果蔬经营区域将提高快检工作的针对性和靶向性，规范实验室操作流程，利用“快检+智慧监管”提高对入市销售食用农产品的问题发现率和问题处置率，全力完成“市办实事”相关工作，为消费者舌尖上的安全“保驾护航”。