“食”刻坚守 安全相伴 —城阳村社区幼儿园 西樱花幼儿园开展新学期食品安全系列活动

发布时间: 2023-09-04 13:48:13 浏览次数: 670

四时俱可喜,最好新秋时。告别了炎热的夏日,迎来了清凉的秋天。宝贝们灿烂的笑脸和欢快的脚步让幼儿园里顿时充满勃勃生机。新的学期已经开始,城阳村社区幼儿园和西樱花幼儿园全体教职工在园领导的带领下从“心”开始,从“细”着手,扎实有效地开展各项工作。开学前后通过系列活动,保障食品安全、护航开学第一餐。

一、开学前,请专业人员对幼儿园伙房内油烟机和油烟通道进行彻底清洗,杜绝油烟通道安全隐患,确保员工工作环境安全。所有设备和水、电、气进行检修和试运行,消除设备故障,确保开学能正常安全运行。

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二、伙房工作人员对伙房内环境和餐用具进行清洗和消毒,确保所有用具干净卫生;青岛益康源职业安全服务有限公司对幼儿园的饮水机水质、厨房末端水质进行了检测,均为合格。

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三、组织召开期初食品安全工作专题会议,强化全体教职工食品安全意识,园长带队开展自查,对伙房各仓库、留样登记、环境卫生等方面进行详细查看,发现问题及时整改。

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四、对伙房工作人员开展食品安全有关知识培训和考试,熟练掌握食品安全有关知识和法律法规,绷紧安全这根弦。

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五、开展新学期膳委会活动。

9月1日上午,我园开展了新学期膳委会活动,来自城阳村社区幼儿园、西樱花幼儿园的20名家长以及部分教师参加了本次活动。家长们分别参观了城阳蔬菜批发市场智慧大数据信息中心、城阳批发市场食用农产品质量检测中心以及青岛市生猪食品查验点,看到市场规范的管理和先进的食品检测设备以及公开透明的食材追溯制度,家长们表示对食材的来源感到放心和满意。同时,家长们还到蔬菜市场、粮油市场、生鲜肉交易大厅查看和了解了我们食材供货商的现场情况。市场考察结束后,在幼儿园二楼多功能活动室,家长们现场听取了财务牛珍珍老师关于餐点费的收取方法及专款专用情况汇报,食品安全管理员关春萍老师关于幼儿带量食谱的制定、幼儿园伙房环境及餐用具的洗刷消毒情况汇报,卫生保健员张琦老师关于幼儿每学期的体检情况以及对特殊体质幼儿的干预情况;随后家长们观看了孩子们的午餐情况,大家对孩子们良好的进餐习惯和幼儿园的优秀育人环境纷纷给予好评,在多功能活动室,家长们还留下来一起午餐,吃包子、喝甜沫、吃五香素鸡.....大家对幼儿园原汁原味的午餐给与了较高的评价,看到孩子们很好的适应能力和老师们的精心照顾家长们也表示很放心。最后家长们以举手表决的形式全票通过了幼儿园的食材供货单位,认真填写了膳委会家长意见反馈记录表,为我们留下宝贵的意见和建议。

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一粥一饭,维系着幸福和满足,一餐一食,见证着孩子们的健康成长。城阳村社区幼儿园、西樱花幼儿园将时刻把食品安全工作放在首位,全面提高幼儿园食品安全管理规范化水平,保障好全园师生的饮食安全,让孩子们健康、快乐成长,让所有家长放心、满意!