青岛市城阳生鲜肉交易大厅正式启动运营

自2014年以来，青岛市城阳蔬菜水产品批发市场有限公司紧紧围绕区委、区政府关于“业态、管理、环境”三大提升目标要求，本着“客户至上、信誉为本、质量优先”的宗旨，立足实际，规范管理，加快环境提升改造，批发市场呈现出前所未有的繁荣发展景象。为切实打造全市食品最安全批发市场，2015年1月6日，总投资880万元、建筑面积3600平方米、可容纳猪肉、牛肉、羊肉、绞肉等234个摊位的全市最大的生鲜肉交易大厅正式投入运营。

为确保生鲜肉交易大厅交易批发摊位租赁公开、公正、公平，2014年12月29日，在市场工商所、市场食药监所负责人及全体生鲜肉经营业户现场监督下，生鲜肉交易大厅234个摊位在农展中心新闻发布中心全部公开抓阄定位租赁。同时，生鲜肉交易大厅规范完善停车场管理，配备高端设备设施，打造高规格、高档次的食品安全亮点交易市场，为加快推进全市“菜篮子”工程建设做出更大的贡献。

目前，生鲜肉经营业户在新的交易大厅经营环境大力提升，经营秩序更加规范，销售量大幅增长。批发市场严格按照《中华人民共和国食品安全法》，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，严把生鲜肉质量关，切实保障全市居民食品安全。