三大经营区域周例会会议纪要(2020.11.17)

发布时间: 2020-11-17 17:31:02 浏览次数: 138

水产经营区域周例会

会 议 纪 要

【2020.11.17】    签发人:袁波友图片关键词

2020年11月17日上午8时40分,水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下:

一、采取有效措施,加强冷链食品风险管控

1、完善工作机制。成立9万吨冷库进口冷链食品疫情防控领导小组、消杀小组,加强领导,落实任务分工。

2、9万吨冷库、城阳国际冷冻食品物流中心制定“进口冷链食品流通企业工作流程图”,在交易大厅各出入口张贴,督导经商业户严格按照流程进行相关作业。

3、强化冷链食品入市经营管控措施。各经商业户除提报《进口货物报关单》、《入境货物检验检疫证明》、《冷冻食品核酸检测证明》等材料外,增报《消杀证明》。

4、完善信息管理台账。城阳国际冷冻食品物流中心按照“日日更新,单单登记”原则,每日对经商业户销货台账进行严格检查,确保可追溯体系落实到位。

5、落实常态化疫情防控措施。9万吨冷库、城阳国际冷冻食品物流中心严格落实入场亮码、佩戴口罩、测量体温,从事冷链食品相关工作时必戴手套等防护要求,并要求辖区全部网点每日进行至少2遍的环境消杀,辖区内工作人员不间断督导巡查,提升经商业户、消费者个人防护意识。

6、摸清存储冷链食品底数。压实主体责任,按时提报《食品冷库摸排统计表》和《食品冷库摸排台账》。详细掌握辖区冷库总数、经商业户实名信息、接触冷链食品从业人员信息、及各冷库内库存的进口冷链肉类、水产品底数,并进行动态化更新。

7、规范废弃物处理。区域增加口罩、手套等废弃物专用垃圾桶数量,并按照要求进行严格消杀。

8、严格落实“应检尽检”,督导所有从业人员按照要求进行人员核酸检测,及时准确登记检测信息,掌握辖区检测真实情况,落实未检原因。

二、持续加强安全生产隐患排查

冬季是安全事件易发季节,各专业市场要毫不放松继续加强安全隐患排查力度,落实灭火器等消防器材检查,确保消防设备无遮挡,摆放位置规范等常态化检查。各专业市场负责人要明确各自职责,主动担当,严格督导工作落实,坚决克服麻痹心理和松懈情绪,杜绝各种走过场、形式主义。

三、各专业市场上周主要工作完成情况

1、11月12日,组织区域内涉及冷链食品经营的经商业户、从业人员至9万吨冷库进行核酸检测,组织因故未参加检测的人员到区疾控中心进行核酸检测,确保应检尽检,不漏一人。

2、11月12日、14日,配合区市场监管局、区疾控中心对辖区涉及天津港、济南盖世物流等货物的外包装、部分食品表面、全部从业人员、存储外环境进行核酸检测,并对进销货台账、进货登记表等资料进行查验落实。

3、11月13日,水产品交易大厅东侧活海鲜水产品交易区网点门头制作完成,督导经商业户按市场要求进行装修装饰。

4、11月13日,组织区域全体涉及冷链食品经营网点、摊位签订《城阳区食品经营单位疫情防控承诺书》,并在醒目位置进行张贴。

5、11月14日,区疾控中心相关领导莅临9万吨冷库检查疫情防控落实情况,要求继续加强对装卸工、搬运工日常防控管理力度。

6、民生夜市参加关于夜市疫情防控工作部署会议,按会议要求建立健全进口冷冻食品进销货台账并加强摊位周边环境卫生消杀力度。

四、布置下周主要工作

1、锦城商业街、手机市场配合施工单位做好场地腾空工作。

2、各专业市场持续做好网格化动态更新工作,确保实时掌握网点、摊位最新信息。

3、11月18日,城阳国际冷冻食品物流中心机房进行润滑油添加,务必按照工作流程安全作业。

4、11月19日,配合市场监督管理局、区疾控中心做好辖区冷链食品全体从业人员核酸检测。

5、9万吨冷库加快机房防爆监控摄像头等项目改造进程。

6、各市场持续加强环境卫生清扫,做好每日消杀,涉及冷链食品经营的专业市场增加出入口等重点区域消杀次数。

袁总经理强调,各专业市场负责人要充分认清当前形势,思想上再绷紧,措施上再加压,责任上再落实,确保各项工作布置,落实到位不走样,全力保障区域安全。

                                                    

 水产经营区域办公室           2020年11月17日印发   

                          (共印23份)


商贸副食品经营区域周例会

会 议 纪 要

【2020.11.17】    签发人:袁波友图片关键词

2020年11月17日11时,商贸副食品经营区域总经理袁永星在商贸副食品经营区域会议室召开周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下:

一、严格落实防控要求,持续加强进口冷链食品监管

1、组织相关专业市场负责人认真学习《冷链食品预防性全面消毒工作方案》,进一步加强市场环境管理工作,规范市场卫生环境,做好销售场所的日常消毒工作。

2、加强对冷链食品的查验、追溯管理,完善冷链食品进销货台账,经商业户必须按照要求,如实填报信息,严禁瞒报、漏报,相关专业市场每日安排专人检查台账填写情况。

3、督导冷链食品摊位每日对货物、周围环境进行消杀;从业人员必须佩戴一次性手套、口罩、工作帽等,并将使用后的废弃物消毒后投放指定垃圾桶。

4、每周组织冷链销售应检尽检人员做一次核酸检测,各专业市场安排专人负责,必须做到全员检测,不漏检。

当前疫情防控工作容不得我们半点马虎,决不能轻心侥幸,决不能消极厌战,必须按照上级工作部署,不折不扣落实好各项防控措施。

二、通报生鲜肉交易大厅环境卫生、摊位摆放、交易秩序巡查情况

本次周例会前,全体与会人员现场督查生鲜肉交易大厅环境卫生、摊位摆放等情况。存在一些卫生死角、地面积水、柜台底部垃圾等整改落实不到位现象。

各相关专业市场负责同志们务必要摒弃“大老爷”作风,沉下心来研究业务,增强责任心,团结起来切实提高工作效能。

三、商贸副食品经营区域冬季消防演练阶段性总结

2020年11月11日下午,商贸副食品经营区域安全生产负责人确定冬季消防演练方案。按照方案要求,先后在调味品干海鲜市场、家具市场完成消防演练,共有200余名经商业户、工作人员参加。

本次消防演练活动得到经商业户的积极响应,进一步强化消防器材熟练使用,提升了应急救援能力和自救互救技能,夯实了安全生产基础。

四、各专业市场、部门上周主要工作

1、11月9日,各区域再次核实摸排冷链食品从业人员台账,确保信息准确无误。

2、11月12日,各专业市场经理亲自带队,组织冷链食品经营网点所有从业人员进行核酸检测。

3、组织辖区内所有冷链食品经销商签订《城阳区食品经营单位疫情防控承诺书》。

4、维修更换锦城路室外扶梯变频器,目前已正常运行。

5、各部门加大外围落叶清扫力度,提升道路洁净度。

6、配合市场派出所等相关缉毒部门抽检街里特色小吃街火锅汤料2个批次。

五、部署本周重点工作

1、11月18日,省市场监管局进行农批市场规范提升活动验收,相关专业市场对照《食用农产品批发市场食品安全管理规范提升标准》做好迎检准备。

2、加强食品安全管理,本周三、周四对区域内所有销售的熟食进行一次专项抽检。

3、各专业市场及时更新批发市场网格化信息管理平台各区域网点、摊位信息,确保信息的准确性,有效性;区域网格化工作群内每日定点上传实时巡查照片。

4、民生商贸城、居家生活用品购物广场供暖设备本周开始调试,设备科提前准备,各部门互相协调检查供暖管道有无漏点。

5、将清理“僵尸车”列为日常网格督查范围内,每日进行清理;河城路、锦城路、崇阳路等重要交通干道交易高峰期要安排专人疏导车辆,确保道路畅通。

6、根据社区党委工作安排,定于11月20日在商贸副食品经营区域会议室召开民生商贸城党支部双推党员发展对象、预备党员转正会议,相关负责人做好会前准备。

商贸副食品经营区域袁总经理强调,各专业市场负责人要自觉把思想和行动统一到批发市场董事会的部署上来,以专业的思维、担当的精神狠抓工作落实,尽职尽责的做好各项工作,以更高的质量完成全年目标任务。

                                                   

 商贸副食品经营区域办公室        2020年11月17日印发     

                           (共印17份)


果蔬经营区域周例会

会 议 纪 要

【2020.11.17】    签发人:袁波友图片关键词

2020年11月17日9时,果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会,果蔬经营区域各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员出席会议。现纪要如下:

一、对照食用农产品批发市场食品安全管理规范提升标准,查漏补缺,切实提升批发市场食品安全发展质量

1、严格按照《食用农产品批发市场食品安全管理规范提升入场销售者明白纸》从严从细排查,强化主体责任、细化档案整理。

2、组织蔬菜专业市场、果品集散中心经商业户,分别从意识、责任、管理、销售四方面进行规范提升,强调经商业户的经营主体责任,提高业户对食品安全的重视程度,同时广泛征求经商业户对此次规范提升活动的意见和建议,对日后经营中存在的常见问题进行讨论,确保培训活动取得实效。

3、严格入市查验制度,确保市场经商业户入市销售的食用农产品可溯源凭证和证明文件齐全方可入市经营。

4、强化食用农产品质量检验检测,做到蔬菜专业市场入市交易车辆每车必检,其它专业市场实现月度覆盖所有入场销售者及场内销售的主要食用农产品品种。

二、常抓不懈严把安全生产关,切实筑牢批发市场安全生产第一道防线

强化安全生产意识,确保工作人员、经商业户始终紧绷安全生产这根弦,每日消防安全检查重点排查摊位“三米线”规范摆放、货物堆放高度、消防通道通畅、网点门前停车位无私占和“僵尸车”停放现象、电线无花线和私拉乱接情况、消防器材无遮挡并有效可用,燃气使用网点要根据燃气使用要求安全规范使用。

巡查人员明确巡查职责,认真督查,发现问题规范整改。

三、各专业市场、部门汇报上周工作完成情况

1、蔬菜专业市场完成青岛市商务局有关报废的肉菜追溯体系配套设备整理、回收、交接各项工作。

2、房屋租赁协助做好原化工厂区域房屋数量统计、场地面积核算等相关工作。

3、截止11月10日,质量检测中心完成批发市场各专业市场食品安全对接书检查内容。

4、果品集散中心维修场内水井供水泵,确保供水正常。

5、11月13日,蔬菜专业市场配合青岛市商务局拍摄肉菜追溯体系使用情况相关素材;11月14日,安排人员到青岛市肉菜流通追溯运行指挥中心参加肉菜追溯一体机设备协调工作会议。

6、蔬菜专业市场协助做好垃圾转换项目施工各项准备工作,移除施工现场监控设备3台。

7、信息科完成调味品专业市场监控线路布线工作,修复个别专业市场办公室电脑系统、显示器和网络故障。

8、根据疫情防控工作要求,做好辖区冷链食品经营网点数据统计上报工作。

9、11月9日至11月15日,质量检测中心共抽检蔬菜2210批次,其中,11月10日,检测出1例来自济南的芹菜农药残留超标,超标样品已留样封存,超标货物已销毁,数据已存档;抽检水果70批次、水产品30批次、肉类副食品类下货95批次、咸菜类5批次,民生服务大桶水1个厂家的饮水样品1个批次,以上抽检均合格。

四、各专业市场、部门汇报本周工作计划

1、质量检测中心计划对果品集散中心近期陆续上市的桔子、橙子增加抽检批次;做好蔬菜专业市场销售的豆芽、豆腐等豆制品检验检测计划。

2、果品集散中心做好粮油专业市场2021年网点租赁各项准备工作

3、本周重点排查网点、摊位私存汽油等易燃易爆物品和违规使用大功率电器现象。

区域总经理牛锡生强调,各专业市场、部门负责人要勤动腿、勤动嘴,多看、多跑、多问,带领各部门员工做到安全生产和疫情防控两手抓,确保市场平稳、有序的营商环境。

                                                     

 果蔬经营区域办公室          2020年11月17日印发     

                           (共印15份)