三大经营区域周例会会议纪要（2020.12.29）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2020.12.29】 签发人：袁波友
2020年12月29日上午9时，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：
一、强化疫情防控措施,筑牢常态化疫情防控防护网
对城阳国际冷冻食品物流中心、9万吨冷库疫情防控措施进行整改完善：
1、加强各专业市场出入口监督管控力度，安排专人严格落实佩带口罩、出示健康码、测量体温等防控措施。
2、督导城阳国际冷冻食品物流中心进口冷链食品经营业户在摊位醒目位置张贴、公示追溯二维码，前期库存货物对接市场监督管理所落实二维码申请事宜。
3、9万吨冷库设置专用更衣室、消毒间，规范从业人员防护服穿戴，防护服外严禁加穿外套，防护服仅限场内作业时穿戴。
疫情防控形势严峻，各专业市场要举一反三，做好落实，确保常态化疫情防控措施落实到位。
二、应对雨雪寒潮天气，做好抗寒潮、冰冻等工作
1、各专业市场负责人要靠前指挥，层层压实责任，明确岗位职责，形成齐抓共管、人人有责的氛围。
2、通过业户微信群，做好安全警示宣传工作。
3、严格24小时值班制度和领导带班制度，保持人员在岗在位，及时接收、传递、报告有关应急信息。
4、加强安全隐患巡查力度。防范电路短路、超负荷运行等隐患发生。
5、根据天气变化，提前做好人员分工，安排人员使用除雪铲、融雪剂等工具快速做好辖区道路、场地积雪清理等工作，确保区域安全。
三、进行“端正工作态度，做好本职工作”培训
本次培训的内容是要求各专业市场负责人带领工作人员端正工作态度，转变工作作风，合理调整工作人员岗位安排，明确工作职责，加强人员在岗履职督查，做到从“要我做好”到“我要做好”思想转变，主动担当作为，提高工作主动性、积极性。
四、上周主要工作完成情况
1、12月22日，青岛市市场监督管理局、市纪委相关领导莅临城阳国际冷冻食品物流中心、9万吨冷库检查疫情防控落实情况，并提出整改意见。
2、12月24日，9万吨冷库组织机房工作人员开展双重预防体系对重大危险源的意义教育培训。
3、12月24日，城阳国际冷冻食品物流中心开始收缴交易大厅外围网点租赁费及“三米线”摊位费。
4、12月25日，组织区域从事冷链食品经营的从业人员进行第16次例行核酸检测。
5、12月25日，水产品专业市场在水产经营区域会议室举行抓阄确定鱼类批发交易摊位仪式。
6、12月27日，城阳国际冷冻食品物流中心、9万吨冷库、精品海鲜配送中心配合市场监督管理所委托的第三方检测公司对市场内销售的货物及货物存储的外环境进行核酸抽样检测。
7、精品海鲜配送中心完成西侧停车位摊位费收缴，海鲜商城完成商城内摊位费收缴，水产品专业市场完成交易大厅摊位费及外围网点租赁费、“三米线”摊位费收缴，民生夜市完成10至12月份摊位费收缴。
五、布置下周主要工作
1、城阳国际冷冻食品物流中心要及时掌握经商业户动态，了解合理诉求，做好摊位、网点费用收缴的最后收尾工作。
2、水产品专业市场按照最新确定的摊位位置督导经商业户按时进行摊位搬迁工作。
3、精品海鲜配送中心梳理夜间监管重点、难点，加强夜间监管力度。
水产经营区域袁秩宝总经理强调，各专业市场负责人之间要相互协调，相互配合，强化夜间交易高峰监管力度，促进区域管理整体化、全面化、细致化，推动区域管理服务稳步提升。
水产经营区域办公室 2020年12月29日印发
（共印23份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2020.12.29】 签发人：袁波友
2020年12月29日14时，商贸副食品经营区域总经理袁永星在商贸副食品经营区域会议室召开周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：
一、按照恶劣天气应对方案，12月29日上午各专业市场立即行动组成清雪队，调集清雪所需设备和物资全力开展清雪除冰工作，下午5:00前保证公共区域、主干道清理完毕，确保清雪除冰工作无死角。
二、强化问题导向，抓住原因，拿出切实措施及时整改
1、通报各专业市场公共厕所的卫生情况，难点主要存在居家生活用品购物广场,尤其是A区厕所卫生情况不佳,垃圾清理不及时,脚踏阀破损未及时上报维修，有异味等问题。
2、相关专业市场要严格按照《卫生间保洁制度标准》，安排专人进行不定时清扫，发现设备损坏第一时间上报维修，不能坐等靠。
3、专业市场相关负责人要履行第一责任人责任，尽职尽责靠上去，多过问，多提醒，做好部门间的协调沟通，发现问题及时纠正解决。
4、针对存在问题，居家生活用品购物广场需在本周制定详细整改方案，整改措施落实到位，并加强后续督导检查，常态化保持。
三、筑牢安全防线，全面排查冷链食品经营网点、以冷链食品为原材料的餐饮服务经营网点等场所
经过上周对各专业市场冷链食品经营网点、以冷链食品为原材料的餐饮服务经营网点的排查，各专业市场均能详细准确登记冷链食品排查台账，从业人员健康管理台账、体温监测记录、进销货台账、每日消杀记录较为完整，但也存在部分问题：
1、体温监测记录登记形式不统一，应登记实测体温。
2、以冷链食品为原材料的餐饮服务网点需进一步完善进销货台账。
3、干海鲜调味品市场猪下货区个别经营业户未按照《食用农产品批发市场质量安全管理办法》要求，及时保存进货凭证。
各相关专业市场应以生鲜肉交易大厅的冷链食品管理为模板进行学习，强抓根源、深排细查，严查是否落实进货查验、索证索票、人员健康管理等制度，持续督促严格落实，确保各项措施落实到位。
四、各专业市场、部门上周主要工作
1、12月21日，协同衡器服务中心工作人员完成对干海鲜调味品市场内225台电子秤的校验工作。
2、12月21日，设备科工作人员协同消防维保人员检修消防风机防火阀。
3、12月22日，联系施工队制定合理方案，解决调味品市场业户空调安装问题。
4、12月24日开始,街里特色小吃街收集食品经营许可证办证所需相关材料,为经营业户集中办理。
5、12月24日,组织召开生肉厂家及批发商座谈会,集中探讨肉类食品安全及市场供应等问题。
6、12月24日-26日,肉类副食品市场按时足额完成城阳生鲜肉交易大厅2021年摊位使用费收缴工作。
7、12月24日，干海鲜调味品市场全面摸排进口休闲预包装食品（丸子、芝士、玉米等），督促完善进销货台账。
五、部署本周重点工作
1、调味品市场内外网点定于12月30日至31日收缴网点租赁费，做好沟通，确保资金按时足额收缴完成。
2、各专业市场密切关注天气变化，合理安排值班人员在岗备勤，落实24小时领导带班制度。
3、各专业市场要加大巡查力度，确保元旦期间市场道路畅通、环境卫生整洁。
4、联系广告公司，拆卸圣诞树，各专业市场安排专人负责整理装箱入库。
商贸副食品经营区域袁永星总经理强调，元旦将至，各专业市场负责人应坚持慎终如始对安全生产、冷链食品安全工作再安排、再督查，牢记冷链食品安全一刻不能放松，全力以赴做好安全生产工作、疫情防控工作。
商贸副食品经营区域办公室 2020年12月29日印发
（共印17份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2020.12.29】 签发人：袁波友
2020年12月29日9时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员出席会议。现纪要如下：
一、强化安全发展观念，筑牢安全生产防线，常态化落实安全生产各项工作
1、认真学习《青岛市城阳区安全生产委员会关于做好雨雪天气防范应对工作的紧急通知》，确保各项防范措施落实到位。
2、各专业市场积极做好强降雨雪天气的防冻防滑准备，合理利用沙袋、雪铲等应急设备及时清扫各路段、场地的雪水，确保各专业市场经营秩序正常。
3、切实做好服务保障工作，加强各路口管控和交通疏导，保障市场经营车辆和人员安全；气温下降，热水需求量增大，蔬菜专业市场、果品集散中心热水间24小时开水供应，业户驿站正常开放，为经商业户和消费者提供便利。
4、组织日常安全生产巡查员开展“强意识、重防范、抓措施”安全生产常态化管理培训，强化队伍管理、落实安全措施管控和整改督查，切实提升安全生产标准化水平。
5、严格岗位责任制，值班人员要切实履行职责，杜绝断岗、漏岗、脱岗等现象。
6、加强重点区域排查整治，抓好宿舍、宾馆、物流公司等重点行业隐患排查，坚决杜绝明火取暖现象，有效防范各类群体事件和公共卫生安全事件发生。
7、各专业市场、部门做好雪后安全隐患排查工作，检查用电线路、水龙头、排水管道、消防设备等设施，确保正常使用。
8、质量检测中心增强节日热销食用农产品检测批次，加大检测力度，确保市场经营的各类食用农产品食品安全。
9、严格按照青岛市《关于开展人员密集场所疫情防控专项督导检查的通知》，各专业市场严格落实测体温、查验健康码、提醒佩戴口罩等疫情防控措施。
二、各专业市场、部门汇报上周工作完成情况
1、蔬菜专业市场向城阳区商务局提交2020年夏淡季政府储备补助相关材料。
2、城阳区发展改革局相关领导莅临果蔬经营区域调研蔬菜、果品价格、销量等相关信息。
3、12月28日，协调城阳区市场监督管理局对2020年冬季政府储备蔬菜进行出库抽样检测。
4、果品集散中心完成经营网点和摊位租赁费收缴及合同签订工作。
5、房屋租赁协助完成正阳路转盘北侧、204国道西广告牌改造后换新工作。
6、12月21日至12月27日，质量检测中心共抽检蔬菜2318批次、抽检水果69批次、水产品26批次、肉类副食品类下货101批次、干海鲜类48批次、民生服务大桶水1个厂家的饮水样品1个批次，以上抽检均合格。
三、各专业市场、部门汇报本周工作计划
1、本周重点清理经营网点、摊位堆放的纸箱、泡沫箱被褥等易燃物品；规范摊位“三米线”内商品摆放；整改经营网点消防通道不畅、货物违规堆高等现象。
2、果品集散中心做好租赁结算中心西侧交易大厅各项准备工作。
3、房屋租赁积极配合城阳街道完成辖区19个租赁网点竞拍、公示、租赁费收缴及租赁合同签订工作。
4、各专业市场对元旦期间无人经营的网点、摊位做好断电断水通知，消除安全隐患。
区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门负责人要进一步增强宗旨意识，强化统筹调度和督查，严明工作纪律，带领员工坚持正风肃纪新常态，以高度的责任感和使命感坚决有力抓好元旦期间安全生产和疫情防控各项工作。
果蔬经营区域办公室 2020年12月29日印发
（共印15份）