三大经营区域周例会会议纪要（2021.12.7）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2021.12.7】 签发人：袁波友
2021年12月7日上午9时，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员出席会议。现纪要如下：
一、自本周起各专业市场开展消防演练
1、前期入户安全排查已基本完成，本周起，各专业市场根据各自实际情况开展冬季消防演练，指导经商业户熟练掌握灭火器正确使用方法以及扑救火灾注意事项，提高经商业户消防意识和消防能力。
2、提前准备辖区所有灭火器新年度月检卡，确保到期及时更换。
此次演练，要求各专业市场全体经商业户全部参与，对因事未及时参加人员，市场工作人员另行指导，演练过程做好照片及影像存档工作。
二、国家食品安全示范城市复审部署
按照市场监督管理所通知要求，各专业市场对以下几点工作进行排查、规范：
1、食品经营网点禁止销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质、冷链三证不全及其他不合格食品。
2、督导经商业户整理完善进销货台账记录，若有需要能够立即出示。
3、排查食品经营网点证照是否齐全，工作人员健康证是否在有效期内并按要求公示。
4、规范散装食品经营网点规范散装食品标签，确保名称、生产日期、保质期、生产者名称、经营者名称、地址、联系电话等内容完善。
各专业市场务必督导经商业户严格按照市场监督管理所规范落实，查漏补缺，对排查发现的问题立即或限期整改，确保此次食品安全示范城市复审工作顺利通过。
三、本周巡查情况通报
1、崇阳路、中川路道路两侧车辆停放不规范，仍存在双排车现象，工作人员扎堆，责任心不强。
2、上午9点后，水产品专业市场交易大厅周边网点前废弃泡沫箱、桌子、椅子等杂物清理不及时。
3、商贾公寓楼个别网点经商业户私自装订纸壳遮挡玻璃，极不美观。
4、个别专业市场宣传栏存在张贴的海报卷边、内容过期等现象。
请相关专业市场负责人针对排查发现的问题尽快落实整改，其他专业市场举一反三做好排查。各市场负责人要加强工作督导，增加每日巡查力度，主动发现问题，落实整改。
四、上周主要工作完成情况
1、11月30日，9万吨冷库组织机房制冷工作人员开展特种设备、个人防护用品定期检验及维护教育培训。
2、12月1日，海鲜商城组织人员对贝类经营区域下水道进行清淤。
3、12月1日，在各宣传栏、主要入口张贴《人人都是防线 战“疫”有你有我—三致亲爱的市民朋友们》，LED大屏幕同步滚动播放，增强广大市民疫情防控意识。
4、12月1日，水产品专业市场完成交易大厅南门水井脱落电闸固定工作，消除消防隐患。
5、12月2日，海鲜商城配合市场监督管理所对辖区鱼类进行5批次抽样检测。
6、12月3日，区域组织进口冷链食品经商业户和工作人员进行7天定期核酸检测。
7、12月3日，9万吨冷库配合市场监督管理所委托的第三方检测公司对冷库货物及货物存储的外环境进行核酸抽样检测。
8、12月4日，城阳国际冷冻食品物流中心、海鲜商城、花木交易市场完成圣诞、元旦双节氛围营造。
9、12月5日，精品海鲜配送中心开始收缴辖区网点10月、11月水费。
10、水产品专业市场对接第三方卫生清理单位，对交易大厅下水道垃圾、淤泥及大厅角落进行重点清理。
11、精品海鲜配送中心本周对3辆电动车违规充电现象进行处罚，对4户违规搭设床铺网点业户进行批评教育，对2户私拉乱扯电线的网点进行线路规范，责令3个经营网点更换临到期灭火器。
12、水产品专业市场责令4个网点更换临到期灭火器，规范2户超范围销售商品的餐饮网点，督导健康证临过期工作人员尽快办理新证件。
五、部署本周主要工作
1、各专业市场组织非进口冷链食品经商业户于本周三至蔬菜仓储物流中心进行核酸检测。
2、水产品专业市场、花木交易市场、锦城商业街于12月11日开始收缴2022年度上半年大集摊位费。水产品专业市场7日至9日开始收缴服务车辆2022年全年车辆服务费。其他专业市场尽快对接财务科，落实费用收缴方式。
3、各专业市场加强树挂垃圾清理力度。
4、督导符合疫苗接种条件的经商业户尽快完成第二针或加强针疫苗接种。
会后，袁秩宝总经理带领各专业市场负责人对城阳国际冷冻食品物流中心外围网点进行检查，袁总经理强调，临近年底，各专业负责人要强化日常巡查，多走动，勤抽查，严格按照时间节点稳步推进各项工作落实。
水产经营区域办公室 2021年12月7日印发
（共印21份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2021.12.7】 签发人：袁波友
2021年12月7日下午14时30分，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现将会议主要内容纪要如下：
一、“硬举措”优化营商“软环境”
1、河城路、崇阳路西端完成顺向停车位划线，督导车辆规范、有序顺向停放在车位上，相关专业市场加强中午时段后道路巡查，规范车辆停放。
2、加强车辆停放治理，崇阳路尤其是道路南侧干海鲜、调味品市场所属区域仍有个别车辆不按规定停放，相关专业市场要加强日常巡查，杜绝乱停车现象发生。
3、锦城路路面卫生清理不及时，居家生活用品购物广场个别摊位未在规定范围内摆放货物、占道经营，网点外堆放纸壳等与交易无关杂物，已督导业户及时整改，周三下午复查整改情况。
4、生鲜肉交易大厅第三方保洁入场清扫，细节方面仍需要加强，大厅周边及停车场卫生需加大清扫力度。
5、居家生活用品购物广场D区男厕顶棚塌陷，漏水，排查发现顶部钢管横梁锈断导致漏水，设备科已上报计划并制定维修方案，及时消除跑冒滴漏。
6、平阳路两侧网点外铝塑板挑檐年久失修，多处破损，对其进行更换，松动处进行维修加固，切实消除安全隐患。
7、圣诞节、元旦氛围营造已完成，相关专业市场做好维护工作，每天定时开关圣诞树彩灯。
二、做好国家食品安全示范城市复审验收迎检工作
1、根据国家食品安全城市复审创建标准，更新业户档案信息，严格按照《食用农产品批发市场管理办法》，认真准备专业市场迎检档案材料。
2、规范食品贮存，纸箱包装、玻璃瓶包装的食品要离地10公分存放。
3、散装食品要有合格证，销售分装散装食品要规范填写散装食品标签，标注商品名称、生产日期、保质期、生产商名称、产地、经营者名称、联系方式，并保留原包装内的合格证。
4、网点内醒目位置悬挂“三证”，公示牌内容填写完整，从业人员健康证在有效期内，商品索证索票齐全，严格记录食品进货台账，确保来源渠道可追溯、合法正规。
5、经营网点设立临期和过期食品区，标识要清晰，店内不得销售“三无”产品和过期产品。
6、食品经营网点需填写完整并规范张贴城阳区市场监督管理局食品生产经营日常监督检查结果记录表。
三、加强区域内隐患排查，扎实做好安全生产工作
1、加强网点安全用电检查，每日入户督导检查，确保无违规使用大功率电器，防止超负荷用电，提醒经商业户停止营业后关闭所有电源。
2、商场内禁止吸烟，禁止电动车违规充电。各责任区网格员加强巡查力度，一经发现严肃处理。
3、各专业市场经理亲自带队进行夜查、清场工作，工作照片发至区域工作群，发现的问题要分类登记，抓好整改落实。
四、上周重点工作完成情况
1、11月29日，干海鲜、调味品市场维修加固停车场出入口处道闸护栏。
2、11月29日，设备科维修更换民生商贸城9号门扶梯梯级轮2套，维修更换消防稳压泵房出水阀门1个。
3、11月30日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、鸡肉等37个批次，全部合格。
4、12月1日，联系消防维保公司维修南区D区烟感线路，更换隔离模块1个。
5、12月2日，干海鲜、调味品市场配合市场监督管理局抽检市场销售的鸡蛋5个批次、调味品6个批次，全部合格。
6、12月3日，肉类副食品市场配合市场监督管理局抽检市场销售的猪肉5个批次，配合第三方检测中心抽检市场销售的饮料、白糖、罐头、糕点各1个批次，全部合格。
7、12月3日，干海鲜、调味品市场完成灭火器月检319个。民生家具市场完成灭火器月检134个。肉类副食品市场完成灭火器月检836个。
8、12月4日，肉类副食品市场组织熟食经商业户召开食品安全、门前三包等相关问题座谈会。
9、12月5日，肉类副食品市场划设崇阳路、河城路顺向停车车位线。
10、设备科维修北区1A69号商铺空调过滤器。拆除居家生活用品购物广场废弃的新能源充电桩。更换北区大厅下行扶梯梯级轮2套。维修加固南区3号门脱落门帘。维修南区1D男卫生间脚踏阀。
五 、部署本周重点工作
1、12月8日，召开商贸副食品经营区域党支部会议，相关人员做好会议准备工作。
2、12月9日，市场监督管理局组织开展2021年市办实事升级改造农贸市场综合检查，对生鲜肉交易大厅升级改造项目进行验收，生鲜肉交易大厅做好验收准备工作。
3、联系电工、保安对区域内网点进行拉网式用电安全检查，对发现的问题进行分类登记，督导经商业户限期整改，并及时跟进整改情况。
4、干海鲜调味品市场、肉类副食品市场、街里特色小吃街全力配合市场监督管理局做好食品安全示范城市复审各项准备工作。
商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，各专业市场负责人要扑下身子，真抓实干，把责任落实在行动上，加强安全生产监管，狠抓整改落实，以更有力的举措切实把各项工作抓出成果，抓出长效。
商贸副食品经营区域办公室 2021年12月7日印发
（共印17份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2021.12.7】 签发人：袁波友
2021年12月7日上午9时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员出席会议。现纪要如下：
一、全力以赴迎国家食品安全示范城市复审和全国文明典范城市创建，协同共治巩固提升创建成果
1、进一步做好食品安全示范城市复审和全国文明典范城市创建宣传工作，通过发放宣传材料，张贴宣传标语和禁烟标识贴，开展食品安全检查等形式，营造全员参与、协同共治的良好氛围。
2、严格落实食品安全主体责任，引导辖区食品生产经营者守法自律经营，监督检查经营网点营业执照、健康证齐全有效；经营网点销售食材和原材料无过期、“三无”、腐坏变质现象。
3、加强对食品标识的监督管理，督促辖区粮油、干果等散装食品经营网点按要求做好食品标签标识，包括食品名称、生产日期、保质期等相关内容。
4、规范各专业市场“一户一档”档案管理，各专业市场冬季新增经商业户签定“食用农产品销售质量安全承诺书”，完善信息登记和各项检查记录。
5、全面落实食品安全索证索票制度，市场经商业户做到亮证经营、索证索票到位。
6、狠抓环境卫生综合治理，严格按照卫生区域划分进行常态化清洁，对市场内乱扔垃圾、乱堆乱放的经营摊位进行警告，未做到垃圾日清日运的进行曝光处理；清理公共卫生间乱贴乱画、市场内外张贴的小广告。
7、打造良好的经营交易环境，严格经营摊位商品“三米线”内规范摆放，杜绝占道、越线经营。
8、各专业市场做好每日检测批次、检测结果公示等相关工作。
二、果品集散中心开展入户灭火器使用培训
12月1日至3日，果品集散中心组织人员对市场内经商网点、摊位的经商业户和从业人员进行了消防器材安全使用培训，通过日常消防安全检查结合“手把手”教授灭火器使用方法多种途径增强应对火灾的自救能力和掌握扑灭初期火灾的技能。
三、各专业市场、部门上周主要工作完成情况
1、积极推进“智慧城管APP”安装签约工作，果蔬经营区域共安装签约85家，完成任务。
2、《农业农村部信息中心关于表扬2021年度农产品批发市场信息采集报送优秀单位及优秀信息员的通报》通知，批发市场、信息科两位信息员被评为2021年度农产品批发市场信息采集报送优秀单位及优秀信息员。
3、12月2日，质量检测中心协助配合青岛市市场监督管理局抽取蔬菜专业市场蔬菜样品8批次、果品集散中心水果样品5批次，完成青岛市12月份市监督抽检任务；向城阳区市场监督管理局提报2021年度批发市场全年检验检测数据。
4、蔬菜专业市场向城阳区商务局提交2021年夏淡季政府储备商品补贴资金申请相关材料。
5、房屋租赁完成文阳路北铁路西侧仓储区、经营网点2022年房屋租赁合同签订和租赁费收缴工作。
6、12月2日，在第十个“全国交通安全日”，组织果蔬经营区域工作人员和经商业户代表集中收看中央文明办、公安部和中央广播电视总台联合制作的《平安行》专题节目。
7、12月6日，根据青岛市商务局工作要求，完成蔬菜市场远程监控程序调试和连接工作。
8、组织职工参与“全民消防安全学习平台”注册学习。
9、本周安全生产检查共整改经营网点69个、群租房19个、仓库32个，没收不合格插排2个，个别专业市场存在堵塞消防通道、乱停车现象，已现场整改。
四、部署本周主要工作
1、12月8日，组织辖区工作人员和经商业户到农产品物流仓储产业园西侧场地进行核酸检测，安排人员做好检测现场服务工作。
2、质量检测中心对市场销售的鲜面条、饺子皮等面食类增加抽样检测计划。
3、各专业市场、部门继续有条不紊的做好2022年房屋租赁费收缴、结算各项工作。
4、切实加强冬季取暖安全管理，尤其加大夜间及周末、假期检查密度，严防一氧化碳中毒、超负荷用电、火灾等事件发生。
果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门负责人要根据社区“两委”工作会议部署，紧盯问题一项一项抓落实、一条一条抓整改、一家一家抓规范，严防“老问题”反弹、遏制“新问题”蔓延，确保工作部署整改见成效，全面提高批发市场管理服务水平。
果蔬经营区域办公室 2021年12月7日印发
（共印15份）