三大经营区域周例会会议纪要（2024.6.11）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2024.6.11】 签发人：袁波友
2024年6月11日上午9时30分，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、夏季安全隐患排查
1、加大消防通道隐患排查。督导各网点经商业户清理室内楼梯通道内临时存放的货物、杂物等物品；水产品专业市场清理日间各交易大厅出入口消防通道违规停放的车辆，重点强化崇阳路段网点业户自用车辆规范停放，确保消防通道畅通。
2、天气渐热，清理空调外机杂物。引导经商业户主动清理空调外机上方覆盖物，重点清理外机后侧塑料袋、泡沫、木板等易燃物品，保障外机正常散热。
3、加大网点内插排、插座检查力度，督导经商业户自觉固定，严防脱落，主动清理周边易燃杂物。
二、用心用情提升服务管理水平
1、清理空置网点、摊位卫生。规范张贴招租广告，清理网点、摊位内遗留杂物，责令周边经商业户严禁私自占用。
2、主动联系经商业户。各市场负责人要主动走到业户中去，定时了解业户发展意愿，对合理化意见建议整理提报反馈，并跟进落实。
3、及时化解矛盾纠纷。对消费者、经商业户反映的各类投诉情况，各市场办公室要第一时间做出反应，落实具体情况，倾听投诉诉求，进行问题整改。
三、上周主要工作完成情况
1、6月4日，水产品专业市场配合区市场监督管理局、区海洋发展局、城阳公安分局、城阳街道等部门领导，对伏季休渔期市场在售商品开展联合执法检查。
2、6月5日，城阳国际冷冻食品物流中心合理规划道路停车，新增6个停车位保障消费者购物停车需求。
3、6月5日，海鲜商城配合街道施工人员对商城5号门外低洼路段增设排水口，铺设下水管道，防止道路积水。
4、6月6日，手机市场组织工作人员做好青岛市“我们的节日 端午”主题活动暨城阳村社区第六届邻里节千人包粽子大赛前期场地清理、后期卫生清扫等后勤保障工作。
5、6月6日，水产品专业市场、海鲜商城配合农贸市场交叉检查工作人员对市场环境进行检查打分。
6、6月8日，9万吨冷库根据温度变化，合理调整风机库供液流量，保证各库体制冷温度满足储货需求。
7、6月8日至6月10日，海鲜商城分别配合市、区市场监督管理局工作人员，对商城电子秤、皮筋螃蟹等消费者热点关注问题进行检查。
8、6月9日，城阳国际冷冻食品物流中心开始交易大厅南外立面广告费续缴工作。
9、水产品专业市场配合商贾公寓楼施工单位，协助经商业户陆续开始安装统一的门头牌匾。
四、本周工作部署
1、水产品专业市场、锦城商业街对接道路施工人员，加快施工进程，确保雨季来临之前，完成破损道路修整工作。
2、花木交易市场、锦城商业街、水产品专业市场做好2024年度下半年摊位费收缴前期通知准备工作。
3、水产品专业市场合理调整早班保洁工作时间，提高晨间时段辖区卫生质量；各专业市场强化网点结束营业时间段道路、卫生清理，安排专人做好督查、引导工作。
4、精品海鲜配送中心加强大集结束第二天地面卫生细节清理。
5、城阳国际冷冻食品物流中心对两次督导检查发现的卫生不洁路面进行重点关注，加强清理力度。
会后，水产经营区域总经理袁秩宝带领各专业市场负责人对精品海鲜配送中心卫生情况进行检查，袁总经理强调，各专业市场负责人要统筹安全生产和服务提升两项工作，扎实做好夏季安全隐患排查，密切联系经商业户，以商引商，做好招商、引商、扶商工作。
水产经营区域办公室 2024年6月11日印发
（共印25份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2024.6.11】 签发人：袁波友
2024年6月11日上午9时，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开商贸副食品区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、常态化隐患排查整治，筑牢安全防线
1、对存放冰柜网点、摊位进行安全生产专项检查，采取“清单+闭环”模式，排查登记超年限使用、锈蚀严重的冰柜，建立问题台账。此次共检查出11台不合格冰柜，专项检查负责人对照问题台账督导相关业户整改，现已全部完成冰柜更新更换工作。
2、专业市场组织人员清洁外围网点空调过滤网，对用电线路进行安全检查，发现线路不规范问题立即督导整改，并做好台账记录。
3、加强僵尸车、网点门前仓库车清理力度，通知经商业户及时将此类车辆清理出市场。
二、细化落实食品安全责任，筑牢夏季食品安全防线
1、6月7日，商贸副食品经营区域联合市场监管管理所召开食品安全培训会，加强对区域售卖的熟食品类食品安全监管。
2、严格落实进销货查验记录，认真落实食品索证索票制度，索取并留存进销货凭证，做到商品来源可追溯，合法合规。
3、散装白糖类、熟食品类经营业户要严格落实食品“三防”措施，保持经营场所环境卫生整洁，保持良好个人卫生。
4、小餐饮经营业户要定期开展食品原料自查，及时清理超过保质期、腐败变质的食品。
三、上周主要工作完成情况
1、6月3日-6日，民生商贸城对接专业技术人员对区域消防系统地埋管道进行测漏检查，查找出两处漏水点并及时修复。
2、6月4日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共68个批次，全部合格。
3、6月6日，肉类副食品市场结束营业后对居家生活用品购物广场进行全方位消杀。
4、6月6日，组织干海鲜调味品市场、居家生活用品购物广场A区熟食经营业户召开食品安全培训会，培训食品安全知识，明确主体责任。
5、6月7日，肉类副食品市场完成生鲜肉交易大厅破损地面砖维修工作。
6、6月7日，干海鲜调味品市场组织员工自行维修1号门、10号门破损路面。
7、6月8日，居家生活用品购物广场对责任区内835个灭火器进行月检，民生家具市场对责任区内134个灭火器进行月检，督导经商业户更换软管破裂、泄压灭火器，并规范填写月检卡。
8、6月9日，居家生活用品购物广场加固维修停车场坏损道闸杆。
9、设备科对接制冷机维保人员试运行地下室制冷机组；安装街里特色小吃街电风扇；维修民生商贸城1楼A区南卫生间脱落的隔断门，维修1楼D区女卫生脚踏阀、更换阀芯。
四、近期工作部署
1、民生商贸城、居家生活用品购物广场、干海鲜调味品市场开始收取2024年下半年综合服务费、夏季空调使用费、摊位使用费，与财务科核对收费账号信息，本月15号前督导经商业户完成费用缴纳。
2、民生商贸城、居家生活用品购物广场定于6月15日空调开机，开启夏季制冷模式，设备科提前做好各项开机前准备工作。
3、民生商贸城完成室外扶梯故障变频器主板及驱动模块维修更换。
商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，安全工作立足于平时，才能防患于未然。各专业市场负责人要进一步压紧压实安全生产管理责任，坚持把安全管理作为一项长久坚持、贯穿始终的工作，把工作做在前、走在前、干在前，一刻不停抓好安全生产，以更强的工作合力筑牢安全底线。
商贸副食品经营区域办公室 2024年6月11日印发
（共印19份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2024.6.11】 签发人：袁波友
2024年6月11日上午8时40分，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、部署、推进当前安全生产重点工作
1、全面排查。夏季高温用电量加大，各专业市场重点对经营网点、摊位、保鲜库及各场地等大功率电器的使用、线路配套保护、电源开关闸盒使用及是否存在电线私拉乱接、飞线充电等情况进行安全检查；规范商品货物超高摆放，严禁超高超限、堵塞消防通道,一经发现立即整改。
2、梳理底册。网格员落实岗位责任，协作联动，形成合力，各司其职认真做好安全检查台账和安全隐患整改。
3、重点攻坚。加强厂房、群租房、仓储区等重点区域安全检查；督导修车厂电焊使用人员、燃油餐饮网点人员安全操作，排查灭火器、烟感报警器等消防报警设施，确保安全有效。
4、巩固提升，各专业市场负责人每周根据隐患整改通知书检查情况逐一落实整改进度，做到每周“回头看”、严防反弹回潮。
5、加强培训演练。各专业市场、部门组织人员陆续开展安全生产教育培训、消防灭火和紧急疏散演习演练，提升人员安全意识和救援能力。
6、各专业市场、部门统一在经营网点醒目位置张贴安全用电温馨提示，与经营网点责任人签订“安全用电通知书”，落实经营主体责任。
二、开展夏季食品安全检查，保障消费者舌尖上的安全
1、证照齐全依法经营。督导经商业户落实食品安全责任，检查食品经营网点营业执照、从业人员健康证是否在有效期内，面食加工经营网点要有小作坊食品生产许可证。
2、安全放心诚信经营。结合夏季食品安全风险防范要点，引导经商业户树立食品经营安全意识；严禁销售“三无”食品、过期、假冒伪劣食品。
3、标签标识规范经营。规范散装食品经营行为，要求辖区粮食、调料、干果等经营网点散装食品标签标识按要求配齐，标明食品名称、生产日期或者生产批号、保质期等内容。
三、上周重点工作总结
1、根据山东省农业农村厅《关于做好2023年度全国农业产业化发展情况调查通知》要求，信息科按时提报批发市场农业产业化发展调查相关资料。
2、房屋租赁完成原化工厂区域2024年下半年房屋租赁费收缴和合同签订工作。
3、产业园管理服务办公室做好新开业经营网点安全检查和灭火器使用培训，通知经商业户按要求配备灭火器，开业期间严禁燃放烟花爆竹，确保经营安全。
4、6月7日，蔬菜专业市场、信息科配合青岛市商务局完成市场销售的蔬菜价格调研工作。
5、果品集散中心引导市场结算中心西南侧停放箱货车辆停放至经营摊位或市场东通道，整合西瓜街停车区域，便于新增西瓜经销商和采购商车辆停放。
6、产业园管理服务办公室更换写字楼电梯内破损、缺失的“乘坐电梯提示”9处、电梯井防触电提示36处；修复地下停车场故障“安全通道”指示牌17个。
7、6月3日至6月9日，质量检测中心常规检测共检测蔬菜样品1697批次，水果、水产、肉类、副食品类、面食类、豆制品及社区民生大桶水样品202批次，民生大桶水样品2批次，以上检测均合格。
8、信息科维修生鲜肉交易大厅监控设备故障、解决海鲜商城网络线路故障；调试维护市场收费交易系统。
四、本周重点工作
1、质量检测中心配合青岛市市场监督管理局，完成青岛市6月份监督抽检任务。
2、蔬菜专业市场、果品集散中心、房屋租赁开展保鲜库、空调等大功率电器用电安全专项检查。重点检查用电线路的接头部位，若线路老化，要及时更换，电器电源线如有破损应及时加裹绝缘胶布后加快整改，防止短路。
3、房屋租赁协调文阳路北铁路西侧仓储区域经商业户，积极配合做好破损院墙修复工作。
4、产业园管理服务办公室做好三号楼临期经营网点租赁费收缴和租赁合同准备工作；更换写字楼破损裂纹玻璃。
5、各专业市场加大公共厕所清理和蚊蝇消杀频次，确保厕所内地面干燥，设施干净无异味。
果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各部门负责人要继续强化底线思维，以“时时放心不下”的责任感，举一反三，全力抓好用电安全、消防安全、食品安全、经营安全等重点领域的安全防范工作，确保辖区安全生产形势和经营秩序稳定。
果蔬经营区域办公室 2024年6月11日印发
（共印16份）