三大经营区域周例会会议纪要（2025.6.3）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2025.6.3】 签发人：袁波友
2025年6月3日上午9时30分，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、开展安全生产隐患排查整治行动
1、深刻汲取近期潍坊高密、济南历下、菏泽郯城等地事故经验教训，各专业市场联合安全专家或自行组织工作人员，开展全方位安全隐患排查整治行动。
2、强化网点消防通道杂物清理，督导经商业户货物卸货入场后，迅速整理摆放，严禁长时间违规占用网点楼梯通道，并常态化保持。
3、各专业市场加大交易大厅各出入口及其周边车辆清理力度，每日定时清理各类占道停放车辆，并责令周边网点严禁摆放货物，确保各出入口通畅。
4、开展6月份灭火器和消防设施检查，规范填写月检卡。各专业市场负责人要强调灭火器安全检查的重要性，并定时抽查，严防存在侥幸、麻痹心理，不要存在工作走过场、敷衍了事现象。
5、加大消防知识宣传指导，各专业市场开展灭火器手把手教学指导，对网点从业人员进行使用方法演示、现场操作、纠正培训，确保不漏一人，人人皆会。
6、各专业市场根据实际情况，开展一次消防演练，提升工作人员应急处置能力，确保发生隐患能够沉着冷静，科学应对。
各专业市场务必提高安全意识，从细节着手，查弱项补短板，扎实推进隐患整改走真走实。
二、近期卫生情况通告
1、海鲜商城西停车场厂内经营冰水货车停放杂乱，未按照停车位规范停车，车辆空隙处放置棉被、水桶等非经营物品，影响环境卫生的同时还存在安全隐患。负责人要每日进行巡查，强化角落等隐蔽处检查力度，确保辖区干净整洁。
2、冷冻食品物流中心交易大厅网点、摊位内废旧纸壳堆放过多，个别摊位货物超线摆放情况较突出，各工作人员要按照网格划分，加大相关网点日常督导。
3、水产品专业市场背靠背网点，个别经营瓜子、花生经商业户私自悬挂彩色遮阳帘，影响道路车辆通行，水产品专业市场联合锦城商业街制定统一解决方案。
三、上周主要工作完成情况
1、5月29日，9万吨冷库根据2025年应急演练计划要求，组织工作人员开展冷库货物倒塌事故现场处置方案演练。
2、5月29日，海鲜商城、冷冻食品物流中心、水产品专业市场、精品海鲜配送中心按照青岛市市场监督管理局要求，陆续完成价格标识牌安装，督导经商业户每日更新当日销售商品种类和价格，严格落实明码标价。
3、5月30日，9万吨冷库组织工作人员开展冷库车辆伤害事故现场处置方案演练，组织机房制冷工作人员开展防化服穿戴演练。
4、5月30日，冷冻食品物流中心组织工作人员对南停车场破损广告牌进行修剪维护，督导存在褪色问题广告牌经商业户尽快更换新广告牌。
5、5月31日上午，城阳区应急管理局执法大队相关领导莅临9万吨冷库开展节前安全检查。
6、5月31日下午，城阳街道党工委书记刘海波莅临9万吨冷库督导检查安全生产工作。
7、花木交易市场配合维修人员，开展交易大厅漏雨点维修和遮阳网敷设等工作。
8、海鲜商城配合青岛市市场监督管理局委托的第三方检测公司完成商城在售的90批次海产品抽样检测,全部合格。
9、水产品专业市场完成辖区灭火器月检，责令存在临过期灭火器问题14位经商业户限期更换；海鲜商城30个灭火器全部月检合格；冷冻食品物流中心辖区340个灭火器月检全部合格；手机、花木交易市场189个灭火器月检全部合格。
四、本周工作部署
1、海鲜商城完成坏损水泵更新更换工作。
2、冷冻食品物流中心提前做好南停车场广告位续租通知和准备等各项工作。
3、锦城路沿路相关专业市场强化道路卫生清理，重点强化车辆底部、马路牙周边等角落处细小垃圾清扫。
4、中川路个别护栏破损严重，相关专业市场及时对接市政部门加快维修进度。
5、各专业市场每日结束营业后，开展辖区卫生检查，加大夜间卫生清扫力度。
会后，水产经营区域总经理袁秩宝带领崇阳路以南各专业市场负责人到冷冻食品物流中心外围部分网点和海鲜商城西停车场进行检查，袁总经理强调，各专业市场负责人要提高思想认识，组织人员扎实开展隐患排查，对每个市场暴露出的问题进行举一反三，强化问题排查、整改推进力度，坚持边查边改，立查立改，确保区域安全生产环境持续稳定。
水产经营区域办公室 2025年6月3日印发
（共印26份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2025.6.3】 签发人：袁波友
2025年6月3日上午9时，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开商贸副食品区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、筑牢夏季安全生产防线，深化群防群治工作
1、各专业市场负责人需结合市场人员密集特点，加大安全生产检查频次，聚焦重点隐患开展针对性排查，每次检查要形成书面记录，并将整改落实情况做好登记。
2、加强安全生产宣传，通过入户巡查、在业户群中发布相关警示信息及违规处罚规定等方式，督导经商业户自查自纠、相互监督，形成群防群治合力。
3、安全生产督查小组对室内网点摊位抽烟、电动车违规充电等问题进行重点督导检查，不定时将禁止吸烟相关警示及处罚信息发送至业户群，强化震慑作用。
4、即将进入汛期，各专业市场提前摸排好道路区域、停车场下水道及雨水篦子数量，组织人员提前开展排水管道清理工作，确保雨季排水通畅。
二、持续规范食品安全经营秩序
1、按照食品经营品种进行分类监管，强化节令性食品专项检查，提前摸排统计经营网点数量，核验生产厂家营业执照、食品生产许可证、产品检验合格证等资质文件，全面排查食品保质期、存储环境等，同步做好检查记录归档留存工作。
2、加强熟食、散装糖类食品及小餐饮经营场所监管，督促经营主体严格落实“三防”措施，每日规范使用防蝇网覆盖食品。
4、相关专业市场安排专人及时规范填报“山东食链”APP“市场开办者端”相关信息。
三、严格规范员工工作行为
1、工作期间全体人员规范着工作服，佩戴工作牌、红袖标，严格考勤制度，工作期间严禁空岗、串岗，确保履职尽责。
2、各专业市场负责人需及时查收并回复各类工作通知，确保及时、准确做好信息上传下达工作，提升工作协同效率。
四、夏季空调设备维保工作
1、对接维保人员，本周为生鲜肉交易大厅缺氟空调补充制冷剂，维修室外机喇叭口渗漏，更换坏损主板，并完成调试运行。
2、对地下室2号制冷机组全机铜管进行第二次精密检漏，确认无渗漏后安装端盖，同步完成4台机组冷却水进水管道焊接改装，并注水试压检测，确保管道无漏点。
设备科按照计划推进空调设备的检修与调试，确保所有制冷设备按期完成试机，为夏季空调正常运行提供保障。
五、上周主要工作完成情况
1、5月26日，肉类副食品市场组织员工自行维修道路、停车场内松动破损地面，并做好养护工作。
2、5月27日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共49个批次，协助第三方检测公司抽检猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共84个批次，全部合格。
3、5月27日，干海鲜调味品市场维修更换电表箱控制发光字坏损定时钟。
4、5月28日，肉类副食品市场组织保洁人员对外围花坛进行修剪造型、灌溉养护，并清理花坛内垃圾等杂物。
5、5月29日，各专业市场经理带队开展安全生产检查，重点排查安全用电、消防通道及电动车违规充电等问题，对检查中发现的隐患及时记录并督促整改，确保安全生产措施落实到位。
6、5月29日，检查区域内路灯、霓虹灯、门头发光字、灯笼、中国结等夜间亮化设施，对接动力科及时维修维护。
7、5月30日，民生商贸城更换各出入口处破损缺失的绿色防撞条。
8、5月30日，肉类副食品市场完成生鲜肉交易大厅“四方六协”合同签订工作，规范市场交易秩序。
9、5月31日，民生商贸城疏通清理街里特色小吃街南侧堵塞下水道内树叶、垃圾等杂物，保障排水通畅。
10、设备科维修更换公共区域坏损照明灯；疏通民生商贸城2楼D区女卫生间堵塞下水管道；维修民生商贸城1楼D区商铺供电故障，更换电闸盒开关；加装地下设备室配电控制柜缺失的防弧板。
六、近期工作部署
1、生鲜肉交易大厅对接维修人员，完成各出入口门斗不锈钢护边除锈打磨、维修加固工作。
2、6月5日，肉类副食品市场协调升降机设备，组织保洁人员，全面清刷生鲜肉交易大厅外墙及玻璃。
3、6月9日，民生商贸城收取2025年下半年综合服务费、空调使用费，对接市场财务科，落实费用收缴方式，提前核算费用明细，确保按时、足额完成费用收缴任务。
商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，近期周边火灾事故频发，安全生产形势严峻，各专业市场负责人必须切实增强责任意识，牢固树立“安全第一、预防为主”的安全生产理念，强化安全管理举措，对检查发现的隐患问题做到即查即改、立行立改，全力确保区域生产形势持续稳定。
商贸副食品经营区域办公室 2025年6月3日印发
（共印17份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2025.6.3】 签发人：袁波友
2025年6月3日上午9时30分，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、各专业市场、部门开展夜间安全生产专项检查
1、检查消防设施与消防通道。夜间交易高峰期商品及中转箱易乱摆乱放，督促经商业户随行随清，确保消防通道畅通；排查夜间经营网点灭火器是否在有效期内且放置于醒目位置；经商业户和从业人员均能正确使用灭火器。
2、检查用电线路与设备安全。排查用电线路是否存在超负荷、私拉乱接等情况，一经发现立即整改。检查空调等大功率电器使用年限，清理空调室外机周边杂物积尘，同时做好宣传，让业户知晓空调外机平台堆放杂物的危险性及消防安全隐患，督促经商业户做好自查自纠，消除安全隐患。
3、开展电动车违规充电排查整治。重点检查是否使用不合格充电设施以及存在夜间无人值守电动车充电等违规行为；检查期间向经商业户普及电动车违规充电易引发的各类安全隐患，提高人员的安全意识和自我保护能力。
4、开展经营场所违规住人排查。各专业市场、部门逐一检查辖区经营网点、仓库、写字楼，坚决杜绝放置床、铺盖等寝具及违规在经营场所居住行为，如若发现立即现场清理整治。
5、加强易燃易爆物品专项检查。仓储区域、群租房、包装用品经营网点及入市交易车辆内严禁私存汽油等易燃易爆物品；督促经商业户整齐码放包装箱、不超高堆放；清理经营摊位内棉被等易燃杂物。
二、维护食品安全，规范经营管控
1、强化入场查验。蔬菜专业市场、果品集散中心每日督促经商业户入场交易前认真登记“山东食链”应用商品及相关信息；同时做好未入市交易者入场查验信息填写等相关工作。
2、强化经营监管。根据青岛市市场监督管理局市办实事工作要求，蔬菜专业市场、果品集散中心协助经商业户在经营场所醒目位置悬挂商品价格标识牌、放心码，确保明码标价，提升监管效率，保障消费者权益。
3、5月31日，质量检测中心对接城阳街道食安办，完成社区、批发市场共660家食品相关经营网点主体责任包保督导工作。
4、餐饮经营网点专项检查。各专业市场对辖区“白天闭店、晚上营业”经营模式的餐馆、烧烤店和餐车等进行夜间安全生产专项检查。核对各经营场所的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照的持有情况，深入检查食品原材料的采购渠道、存储条件以及餐饮具的清洗消毒情况，督促经商业户落实主体责任，营造安全、放心、有序的餐饮消费环境。
三、上周重点工作
1、截止至6月2日，各专业市场、部门完成辖区1476个灭火器6月份月检工作。
2、产业园管理服务办公室做好2号楼、3号楼共4个续租房屋的续租合同签订和租赁费收缴工作。
3、蔬菜专业市场积极推行“一秤一码”管理模式，组织经商业户开展“一秤一码”信息管理系统和微信小程序使用、二维码绑定、检定信息更新等工作的学习培训。
4、5月30日，根据国家发改委和生态环境部的要求，做好“2025年农贸市场禁止使用不可降解塑料袋”等限塑令实施宣传相关工作。
5、5月30日，质量检测中心完成市场销售的馄饨皮、鲜面条等26批次鲜面食类吊白块、硼砂等项目定期抽样检测，检测结果均合格无违法添加。
6、果品集散中心联合安全专家对4月、5月份安全检查发现的整改项进行“回头看”，完成插排超负荷使用、货物超高摆放等安全隐患整改24项。
四、本周重点工作
1、房屋租赁完成原化工厂范围房屋和土地下半年房屋租赁合同签订和租赁费收缴工作。
2、蔬菜专业市场做好原城阳蔬菜果蔬垃圾处理中心、现垃圾中转站周边监控设备设施安装和用电线路铺设工作。
3、果品集散中心西瓜交易进入高峰期，安排专人负责车辆停放、摊位商品摆放和场地卫生清洁，确保交易秩序规范有序。
4、房屋租赁组织辖区仓储区域、经营网点人员开展上半年消防安全演练，增强人员安全意识，提高应急处置和自救互救能力。
5、产业园管理服务办公室排查辖区经营网点烟感报警器传感器灵敏度、电池更换等情况，严禁经商业户自行断电、遮挡设备等，确保烟感设备有效，提升园区火灾预警能力。
果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门负责人要引导工作人员发掘自身潜力、提升业务能力，凝心聚力抓好安全生产、食品安全和服务管理等日常工作，同时，聚焦重点任务完成，多在创收增效上动脑筋、想办法，深入挖掘创效潜能，全力推进降本增效，助力市场经济安全、稳定发展。
果蔬经营区域办公室 2025年6月3日印发
（共印19份）