守护用电安全 规范食品储存 城阳批发市场商贸副食品经营区域开展经营秩序综合整治行动

为切实防范用电安全与食品安全风险，规范经营秩序，商贸副食品经营区域紧盯经商业户食品保鲜冷库、冰箱、冰柜用电安全、冷冻冷藏食品规范存储等日常经营关键细节，开展安全用电隐患排查与食品存储质量检查工作，以全面摸排、从严管控的有力举措，全面清除安全隐患，守护消费安全。

一、聚焦用电安全，排查食品保鲜冷库冰箱冰柜使用隐患

各专业市场对责任区内网点、摊位进行全面摸排，累计检查食品保鲜冷库24个、冰箱冰柜共计639台，重点围绕食品保鲜冷库、冰箱、冰柜使用状况进行逐项登记，检查设备线路是否完好、有无老化破损，电源连接是否规范、有无私拉乱接、插座松动等问题，对检查中发现的用电不规范问题，现场督促业户立即整改，并向业户普及安全用电常识，提醒加强日常设备使用维护，定期清理设备散热片灰尘杂物，合理预留设备通风间距，从源头防范用电安全事故发生。

二、强化食品安全监管，严控冷藏冷冻食品存储风险

围绕食品保鲜冷库、冰箱、冰柜内冷藏冷冻食品存储环节，同步开展食品安全专项检查，重点排查食品是否变质、过期及存储不规范等安全隐患。

1、严查过期及变质食品：逐一开柜检查冷藏、冷冻食品是否存在解冻复冻、色泽异常、异味等变质现象，核对食品生产日期、保质期，杜绝不合格食品流入消费环节。

2、严核标识信息：重点检查冰柜内食品标签是否完整清晰，对无生产日期、无生产厂家、无生产许可证，以及标识不清、来源不明的食品，督促业户立即下架整改。

3、严格存储规范：督促业户严格执行食品分区存放制度，做到生熟食品分开、避免交叉污染，同时要求定期清洁冰箱冰柜、排查食品存储状态，保持存储环境整洁卫生。

商贸副食品经营区域将贯彻落实用电安全与食品安全常态化检查机制，联合市场监督管理所常态化开展食品安全专项检查，不断细化日常监管举措，压实业户主体责任，持续巩固检查成效，全力筑牢区域经营安全双重防线，保障批发市场健康稳定发展。