三大经营区域周例会会议纪要（2026.6.16）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.16】 签发人：袁波友
2026年6月16日上午8时10分，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、持续提高安全隐患排查整治力度
1、各专业市场加大网点线路检查，重点强化角落等隐蔽处线路未套管或接头未保护等隐患排查，严防因接头处理不规范造成火灾事故。
2、开展网点内、外网络、电话等弱电线路规范整理，督导经商业户对接相关网络公司人员清理辖区前期过多预留线路，自行清理已过期、停用废弃线路。
3、督导各经商业户严格落实门前卫生三包，每日清理纸壳、塑料袋、编织袋等垃圾，严禁在空调外机与墙面夹缝处存放易燃物品。
4、每日巡查务必真查真改，各负责人、工作人员务必提高责任意识，严防侥幸心理、走过场等形式主义，做好立查立改，限期整改，并强化后期复查，确保不反弹。
二、强化食品安全日常监管
各专业市场深刻吸取近期报道的网点、摊位违规销售过期、不合格食品经验教训，迅速开展食品安全隐患排查清理等工作。
1、开展宣传引导，压实经商业户主体责任。责令各食品经营网点、摊位业户自行开展货架商品每日检查，工作人员每日抽查不再停留在摊位醒目处商品，更要认真检查角落、后排或冰柜底层商品。
2、加大批发市场食品安全处罚宣传，提升经商业户规范经营和自主排查意识，自觉清理“三无”、过期、变质等食品，消除食品安全隐患。
3、加大违规行为处罚曝光力度，利用业户微信群、市场LED大屏幕等方式，对各类食品经营违规现象进行曝光，提醒广大经商业户引以为戒，自觉开展排查清理等工作。
三、上周主要工作完成情况
1、6月9日至11日，9万吨冷库完成机房1、2、3、4、5、8号压缩机过滤网清理工作。
2、6月10日，海鲜商城配合青岛市市场监督管理局委托的第三方检测公司完成2批次在售产品抽样检测。
3、6月11日，海鲜商城结束营业后对摊位断电情况进行突击检查，对检查发现的蓝牙音响未关闭、烧水壶未断电等情况进行现场处理，6月12日，对相关经商业户进行面对面谈话教育，提升安全生产意识。
4、6月12日，精品海鲜配送中心完成辖区所有网点4月、5月水费收缴工作。
5、6月12日，9万吨冷库联合动力科，完成机房6号低压循环桶氨泵线路短路故障排查，更换氨泵控制柜断路器1个、4mm2×4芯电线10米。
6、6月13日，锦城商业街、冷冻食品物流中心、水产品市场开始收缴2026年下半年大集摊位费。其中，冷冻食品物流中心、锦城商业街当日完成锦城路大集摊位费用收缴，水产品市场合理调整锦城路大集摊位费标准，与辖区其他大集摊位费用标准保持一致。
7、6月13日、15日，9万吨冷库分别补充机房3号、5号压缩机机油。
8、6月15日，水产品市场开始收缴交易大厅蛤蜊、牡蛎经营摊位下半年费用。
9、6月15日，冷冻食品物流中心对接空调维保单位，检查维护交易大厅中央空调设施设备并开机运行。
10、水产品市场对接交易大厅墙面维修人员，完成5根破损落水管维修工作。
11、冷冻食品物理中心根据天气变化，对接动力科调整南停车场夜间照明时间，由原来的03:30--05:00调整至03:30--04:30。
12、精品海鲜配送中心完成辖区360个智能光电烟感报警器年费代收代缴工作，后续协助第三方维修人员做好设备更新更换等工作。
13、冷冻食品物流中心对南停车场某物流车辆长期使用其他车牌出场逃避缴费行为进行罚款，并利用微信业户群通报批评，督导其他经商业户和车主自觉遵守市场交易秩序。
14、手机市场配合社区完成第八届千人包粽子大赛场地车辆清理和卫生清洁等后勤保障工作。
四、本周工作部署
1、水产品市场、锦城商业街继续完成后续“三八”大集摊位费收缴工作。
2、6月18日至20日，水产品市场完成交易大厅经营活虾和螃蟹摊位费收缴，6月22日，组织相关经商业户抓阄确定经营蛤蜊和牡蛎摊位位置。
3、冷冻食品物流中心开始收缴交易大厅小冷库下半年租赁费和南停车场广告牌摊位费年费。
4、水产品市场做好休渔季入场产品资料日常收集和定期规范整理等工作。
水产经营区域总经理袁秩宝强调，各专业市场要认清夏季气温高，用电设备增多，用电量徒增可能产生的用电隐患，持续加大安全隐患排查、后续整改复查力度，确保区域生产环境持续稳定。
水产经营区域办公室 2026年6月16日印发
（共印25份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.16】 签发人：袁波友
2026年6月16日上午8时10分，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开商贸副食品区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、全面做好夏季空调运行工作
1、民生商贸城、居家生活用品购物广场清理过滤网，做好设备清洁养护工作，同时清理生鲜肉交易大厅空调过滤网，提升设备制冷效果。
2、开启民生商贸城、居家生活用品购物广场新风机组及集中控制设备，6月15日空调制冷系统正式启用。
3、逐一排查设备管道、排气阀等运行状态，通知业户检查仓库，发现渗漏等问题及时上报处置。
4、全面检查出入口门帘，及时更换破损、缺失门帘，防止冷气流失影响制冷效果，生鲜肉交易大厅空调设置好定点开关时间，节约用电。
二、严守食品安全，细化管理举措
1、检查食品经营业户证照公示情况，营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证在经营场所醒目位置规范悬挂，做到证照齐全、一目了然。
2、经营散装食品、预包装食品经营业户配备专用档案盒，完善供货厂家资质、进货票据、产品检验报告等资料，做到票证齐全、台账清晰，实现食品来源可追溯。
3、居家生活用品购物广场经营熟食、散装食品经营业户已逐步配齐保鲜柜、玻璃展柜用于食品陈列售卖，全面落实“三防”要求。
4、干海鲜调味品市场试点对熟食经营摊位加装门帘防护网、防蝇风扇，待试点运行达标后，全面推广安装，从严落实“三防”管理措施，保障熟食经营卫生安全。
三、安全生产常抓不懈
1、各专业市场联合市场警务站、第三方安全生产专家，逐户开展安全生产专项检查，主要存在以下安全隐患：
（1）插排未固定。
（2）楼道内堆放杂物，占用、堵塞消防疏散通道。
（3）货物摆放堵塞消防通道。
针对以上问题，各专业市场要立即整改并跟进复查，同时要常态化开展日常巡查与监管，确保隐患早发现早处置，从源头防范安全隐患。
2、对接烟感报警器维保人员，有序推进设备检测工作。逐一检查业户烟感报警器运行状态，确保设备可正常使用。同步检查监控室预警功能，一旦设备异常监控室能及时发现，切实发挥预警防护作用，筑牢安全防线。
四、上周主要工作完成情况
1、6月8日，民生商贸城清理广场内、平阳路下水道淤泥，确保排水通畅。
2、6月9日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共57个批次，配合青岛市市场监督管理局抽检猪肉2个批次，协助第三方检测公司抽检猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共113个批次，抽检全部合格。
3、6月9日，民生商贸城维修停车场入口坏损道闸杆，并对停车场内模糊不清的车位线进行重新划线上漆。
4、6月10日，干海鲜、调味品市场配合青岛市市场监督管理局抽检鸡蛋1个批次，协助第三方检测公司抽检市场鸡蛋1个批次，抽检全部合格。
5、6月11日，民生商贸城对接专业人员，清理垃圾中转站沉淀池底部淤泥，同步疏通下水管道。
6、6月12日，肉类副食品市场维修平阳路破损雨篦子一处。
7、6月12日，干海鲜调味品市场粉刷2号门墙裙。
8、6月13日，民生商贸城对街里特色小吃街屋顶进行重新粉刷上漆。
9、6月13日，相关专业市场完善食品类业户“一户一档”档案资料整理工作，逐户梳理、完善、规范档案分类、资料归档及信息更新，做到证件齐全、管理规范。
10、设备科更换街里特色小吃街坏损吊扇1台；维修加固居家生活用品购物广场B区卫生间隔断门；设备科拆卸居家生活用品购物广场4号门置顶式新风机组，焊补转子轴、焊接加工车床，更换坏损轴承、时控开关2个。
五、近期工作部署
1、6月16日，居家生活用品购物广场收取2026年下半年综合服务费、电梯费、摊位费，对接市场财务科落实费用收缴方式，通知业户按时、足额完成费用缴纳工作。
2、民生家具市场组织人员完成二楼停车场车位线、地标线划线工作，规范车辆停放秩序，保障车辆通行顺畅。
3、对接市场监督管理所开展联合专项检查，重点排查区域内粽子食品的进货资质、保质期、储存条件等内容，全面排查节令性食品安全隐患。
4、规范外围道路批发鸡蛋网点经营秩序，严禁在室外堆放鸡蛋周转筐，发货车辆卸货后及时驶离道路，避免占道停放车辆。
5、端午节期间市场人流、车流增多，各专业市场要加强安全巡查力度，安排专人疏导车辆，及时清理卫生，确保市场秩序安全、整洁。
商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，加强日常巡查是安全生产的关键，可有效防范事故发生。各专业市场负责人要将安全工作常态化、长效化推进，主动细化各项工作举措，不间断开展安全排查，筑牢安全生产防线。
商贸副食品经营区域办公室 2026年6月16日印发
（共印16份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.16】 签发人：袁波友
2026年6月16日上午11时，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、组织召开夏季安全生产和食品安全专题部署会议，压实责任、规范经营、强化管理
1、聚焦经营实际，从严从细抓实夏季安全生产检查整治工作。
（1）全面开展用电用气及设备安全排查整治。针对市场部分经营网点全天营业、保鲜库设备24小时开机的经营现状，全面开展用电安全专项检查。重点检查私拉乱接用电线路、超负荷用电、线路裸露老化、插座串接、电器贴近可燃物等问题。逐一检查冷柜、保鲜库的风机、制冷机系统、照明设备等高频使用设备运行状态，督促业户及时清理设备散热口杂物、灰尘，防止高温过载事故。
（2）坚决整治经营网点违规存放液化气罐、易燃易爆物品。对检查不合格情况立查立改，彻底消除火灾隐患。
（3）严抓市场消防通道管理。针对市场果蔬筐、纸箱、塑料泡沫、包装垃圾多、易燃杂物量大的特点，常态化清理摊位内外、通道两侧、仓库周边堆积杂物，督促经商业户做到日产日清；严禁经商业户占道经营、堆货堵路、车辆占用消防通道。
（4）强化电动车违规停放与充电管理。通知经商业户严禁在写字楼公共门厅、疏散通道、楼梯间、安全出口等公共区域充电；禁止无人值守充电，一经发现立即没收充电设备并严肃警告。
2、强化监督检查，筑牢夏季食品安全监管防线。
（1）严把生鲜批发源头准入关。督促蔬菜、水果、冷冻饺子等预包装食品、散装食品经商业户严格落实进货查验、索证索票，坚决杜绝无溯源、过期变质、“三无”食品流入市场。
（2）规范散装食品经营。对粮油、调味品、豆制品、鲜面加工等经营网点开展专项整治，严格要求食品经营网点的经营证照悬挂于醒目位置，经营人员和从业人员务必持有有效健康证上岗，全面规范夏季高温时段散装食品批发经营秩序。
（3）常态化做好食品安全巡查抽检。加大日间、夜间交易高峰巡查频次，重点排查临期食品、破损包装食品、储存不当生鲜食材，对问题货品实行就地下架、销毁、禁止流入销售渠道；同时督促做好经营网点卫生清洁，经营场所无垃圾堆积，从源头把控批发市场食品安全质量。
二、各专业市场、部门汇报上周重点工作
1、6月9日，质量检测中心协助配合青岛市市场监督管理局抽取蔬菜样品7批次、水果样品1批次、粮食类样品2批次，完成青岛市6月份监督抽检任务。
2、6月10日，各专业市场、部门根据山东省气象台发布的强对流天气预报做好天气预警通知和防汛准备工作。
3、6月11日，信息科根据城阳区农业农村局通知要求，通过全国乡村产业监测调查系统填报2025年度农业产业化年度调查工作。
4、6月12日，统计“三八”大集锦城路经营摊位销售生鲜肉、熟肉、散装食品、预包装食品、现场制售食品相关信息。
5、6月15日，核查并提报掌上社区APP新增市场经营主体相关信息。
6、6月16日，信息科完成农业农村部市场与信息化司购买批发市场价格数据采集服务补充合同相关手续办理工作。
7、产业园管理服务办公室联合第三方安全专家对前期检查发现安全隐患的5家经营网点进行“回头看”复查，6项安全隐患已全部整改完毕。
三、本周重点工作
1、各专业市场、部门统计、提报各辖区电子计量器、灭火器、消防栓等设备台账。
2、协调体检中心，做好辖区400余名经商业户临期健康证材料准备和审核工作。
3、信息科协助各专业市场、部门做好手持收费终端系统流量续费等相关工作。
4、质量检测中心定期抽检增加海鲜商城夏季高危水发类海产品和养殖鱼抽样检测批次。
5、房屋租赁协助做好原十五队队部房屋修缮相关工作；加强原化工厂等老旧房屋检查，严禁住人。
果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门要切实做好夏季高温、汛期市场安全管理工作，有效防范化解消防安全、用电用气安全、仓储物流安全、食品经营安全等各类风险隐患，坚决防范和遏制各类安全事故、食品安全问题发生，保障辖区夏季各项工作安全、稳定、有序运行。
果蔬经营区域办公室 2026年6月16日印发
（共印19份）