三大经营区域周例会会议纪要（2026.6.23）
水产经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.23】 签发人：袁波友
2026年6月23日上午8时40分，水产经营区域总经理袁秩宝在区域会议室主持召开水产经营区域周例会。水产经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、开展冰糕、酒水食品安全检查
1、强化人员业务培训。对接市场监督管理所，开展负责人日常检查培训学习，明确夏季冰糕、酒水检查重点，梳理工作注意事项，提升日常巡查能力和水平。
2、摸排网点建立台账。各专业市场摸排辖区经营冰糕、酒水网点具体数量，建立完善专项检查台账。检查网点营业执照、食品经营许可证、食品流通许可证是否齐全，并按照要求于醒目位置张贴悬挂，实现持证合法经营。
3、开展商品质量排查。一是细致排查在售冰糕商品生产日期、保质期、储存条件、配料标签等信息是否规范，严查过期、三无产品、临期未公示或包装破损、化冻重新冷冻情况在柜销售等情况；二是检查酒水是否存在涂抹、更改或生产日期不清晰等现象；三是严格核查进货台账、索证索票记录，督导所有经商业户完善进货溯源体系，确保商品可追溯。
4、排查设备环境卫生。对网点冰柜、冷藏柜、小冷库设备运行状态进行检查，核查设备制冷温度是否达标、是否正常运转，督导经商业户定时清理网点内外杂物、垃圾、积水等卫生。
二、以查促改，强化辖区安全检查整改落实
1、冷冻食品物流中心电动三轮车违规入场现象有所反弹，工作人员日常管理出现松懈，要利用业户微信群持续加大每日宣传和违规处罚通知，提升业户自觉遵守意识，共同维护和谐交易环境。
2、海鲜商城冰水经营摊位周边海水日常清理不净，存在违规晾晒被褥现象，车辆未按照车位线划设停放，道路防护栏个别段破损严重未及时整理维护，相关专业市场提升日常巡查力度，督导经商业户立查立改。
3、锦城商业街中国银行段下午时段车辆违规占道停放严重，工作人员日常巡查清理不及时，管理空缺，除现有设置禁停隔离墩外，需强化日常巡查清理，保障道路通行顺畅。
4、近期，各专业市场部分网点门前周边普遍存在摆放花盆、鱼缸等物品，各专业市场要高度重视，进行统一清理整改，督导经商业户自行清理，确保网点周边干净整洁。
5、近期每日工作群提报卫生清理、巡查照片存在负责人未带队现象。各相关负责人要立即整改，带头带领工作人员强化每日工作巡查，坚决抵制“大佬爷”做派。
三、上周主要工作完成情况
1、6月18日凌晨，青岛市海洋发展局牵头，联合山东省海洋与渔业执法监察局第一支队、青岛市公安局、市市场监督管理局、是交通运输局、青岛海警局和市场监督管理所相关领导莅临水产品市场开展凌晨突击联合执法检查。
2、6月18日，海鲜商城配合市政路面维修人员，完成2号门前坏损路面沥青清理、重新铺设工作。
3、6月18日，9万吨冷库联合货梯维保单位组织货梯工作人员开展电梯事故现场处置方案演练。
4、6月19日，海鲜商城强化结束营业后安全巡查，对一未主动断电摊位业户做出罚款和业户群通报批评处罚，督导广大经商业户提高安全责任意识，结束营业前自主排查。
5、6月20日，手机市场配合维修人员完成交易大厅锈蚀水槽更换和部分链接板安装固定等工作，消除安全隐患。
6、6月22日，水产品市场组织交易大厅蛤蜊、牡蛎经商业户采取抓阄方式确定2026年下半年摊位位置。
7、6月22日，精品海鲜配送中心发现并制止一例业户拆卸三轮车电瓶室内违规充电现象，并对其进行批评教育。
8、6月22日，9万吨冷库根据2026年应急演练计划要求，组织机房制冷工作人员开展机房触电事故现场处置方案演练和机房低温冻伤事故现场处置方案演练。
9、6月22日，精品海鲜配送中心协助一经商业户完成室内消防栓坏损阀门更新更换。
10、水产品市场组织工作人员清理交易大厅网点屋顶杂草、树木、尘土等，规范整理网点内、外弱电线路。
四、本周工作部署
1、6月23日起，精品海鲜配送中心配合第三方智能烟光感报警器公司开始对网点内设备进行维修维护。
2、9万吨冷库对接消防维保单位，对1号库负一层冷库部分点位报警器故障进行隐患排查，确保设备预警系统正常使用。
3、各专业市场督导保洁人员及时清理辖区网点、道路周边杂草。
4、冷冻食品物流中心、海鲜商城分别对接空调维保单位对交易大厅中央空调滴水等隐患进行故障排除。
5、锦城商业街月底前完成旧商品大集摊位费收缴等工作，水产品市场、花木交易市场做好退租大集摊位重新招租工作。
6、精品海鲜配送中心强化锦城路南端水果摊位违规摆放销售管理力度。
水产经营区域总经理袁秩宝强调，各专业市场负责人要主动担当，严格按照会议部署强化工作落实，加大辖区安全生产、食品安全隐患排查，确保区域生产形势和谐稳定。
水产经营区域办公室 2026年6月23日印发
（共印25份）
商贸副食品经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.23】 签发人：袁波友
2026年6月23日上午8时50分，商贸副食品经营区域总经理袁永星在区域会议室主持召开商贸副食品区域周例会。商贸副食品经营区域各专业市场经理、副经理、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、食品安全常态化监管与提升
1、完善业户“一户一档”档案管理，档案盒内包含《食品安全承诺书》、日常巡查记录、供货商经营资质及进货单据等资料，及时清理过期、失效资料，确保档案真实有效。
2、严格食品储存标准，所有食品离地、离墙15公分以上摆放，散装大袋即食食品配备“三防”措施，严禁裸露。
3、居家生活用品购物广场熟食区11家业户已采用保鲜柜展示销售食品，督促散装食品经营业户逐步更换带盖食品级保鲜盒盛放食品。干海鲜调味品熟食品区域督导业户做好“三防”措施，规范使用防护网并定期清洗。
4、按规范标准设置防鼠笼，定期巡查维护，确保正常使用，防范鼠害风险。
5、对通道、摊位周边违规堆放的纸箱、杂物及个人物品持续开展清理，确保经营区域整洁有序。
6、督导业户自查自纠，及时清理临期、变质食品，工作人员加大巡查力度，对发现的问题现场督导整改，切实守住食品安全底线。
二、常态化排查整治夏季安全生产隐患
1、各专业市场每周联合第三方安全生产专家开展安全生产排查，发现隐患及时整改并留存记录，做到检查全覆盖、隐患早处置。
2、夏季用电高峰，加大巡查频次和检查力度，对业户做到“多提醒、多检查、多宣传”，持续强化业户安全意识，严防超负荷用电、私拉乱接等违规行为。
3、交易大厅内严禁吸烟，通过业户群不定时推送禁烟宣传信息，发现违规吸烟行为严肃处理，重在引导业户认识吸烟的危害性，自觉遵守禁烟规定。
4、针对交易大厅空调不出风、漏水等问题，设备科须及时安排人员维修，并建立设备维修登记台账，确保设备运行状态可追溯、可查询。
5、生鲜肉交易大厅空调由专人负责操作管理，按顺序定时开关，严禁业户及保洁人员私自调节空调运行参数。
三、年中收费工作部署推进
1、民生家具市场、干海鲜调味品市场、肉类副食品大集摊位规范推进费用收缴工作，严格做到各项费用不少缴、不漏缴、不缓缴，确保按时足额完成收缴任务。
2、收费期间主动与经营业户沟通对接，耐心做好政策讲解，引导业户主动及时完成缴费。
3、多措并举盘活闲置网点，推动以商带商、以业户带动业户，通过拓展经营面积、优化摊位布局等方式，加快空置网点出租进度，提升市场整体出租率。
四、上周主要工作完成情况
1、6月14日，民生商贸城对接约克专业人员，拆卸1号制冷机组、冷凝器端盖，将锈蚀漏水地槽重新焊接铁板加固，安装后充水试压正常。
2、6月15日，民生商贸城、居家生活用品购物广场夏季空调正式运行，发现渗漏等问题及时上报处置。
3、6月16日，肉类副食品市场配合市场质量检测中心抽检市场销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共57个批次，协助第三方检测公司抽检猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等共112个批次，抽检全部合格。
4、6月17日，干海鲜、调味品市场协助第三方检测公司抽检市场鸡蛋1个批次，抽检全部合格。
5、6月17日，肉类副食品市场组织保洁人员对广场内、锦城路花坛清理枯枝垃圾杂物、喷洒除草剂。
6、6月18日，民生商贸城组织工作人员，自主维修广场内破损、坑洼地面，并做好新修复地面养护工作。
7、6月18日，肉类副食品市场对责任区内锈蚀消防栓管道、阀门进行重新除锈上漆。
8、6月19日，民生家具市场组织人员完成二楼停车场车位线、地标线重新划线工作。
9、6月20日，民生商贸城维修新时代文明实践培训中心墙面裂纹，并全面清理场内地面、座椅卫生。
10、设备科维修更换公共区域坏损格栅灯管；更换生鲜肉交易大厅坏损照明灯泡1个；维修居家生活用品购物广场、民生家具市场空调漏水、更换接水盘。
五、近期工作部署
1、6月25日上午，在民生商贸城停车场开展无偿献血活动，民生商贸城做好场地车辆清理、卫生、秩序维护等后勤保障工作。
2、6月26至27日，城阳区委统战部、城阳街道广场舞比赛在新时代文明实践培训中心举行，民生商贸城做好各项后勤保障工作。
3、对接专业人员维修消防监控室故障联动主板，确保监控系统24小时正常运行。
4、开展区域内地面卫生清理，彻底清除地面油污、污渍，常态化保持干净整洁。
商贸副食品经营区域总经理袁永星强调，各市场负责要全面排查用电隐患，整治线路老化、私拉乱接、违规使用大功率电器等问题，同时抓好食品安全，常态化开展巡查自查，筑牢夏季安全底线。
商贸副食品经营区域办公室 2026年6月23日印发
（共印16份）
果蔬经营区域周例会
会 议 纪 要
【2026.6.23】 签发人：袁波友
2026年6月23日上午8时40分，果蔬经营区域总经理牛锡生在区域会议室主持召开果蔬经营区域周例会，果蔬经营区域副总经理、各专业市场经理、副经理、部门负责人、办公室人员参加会议。现纪要如下：
一、夏季安全生产检查整改总结
1、蔬菜专业市场夜间安全生产检查共排查辖区经营网点52个，保鲜库32个，督促经商业户结束营业后离人断电，及时清理经营场所易燃物品；检查发现一果蔬保鲜库存在插排未固定、电表箱盖缺失情况，已当日整改。
2、果品集散中心联合第三方安全专家开展安全生产检查，共排查货物超高堆放，消防通道过窄等安全隐患6项，均已现场督促整改；完成新入市交易桃子经商业户灭火器规范使用培训16人。
3、房屋租赁安全生产检查经营网点20个、仓库43个、群租房17个，清理成文阳路北、铁路西物流园配电室电线旁梧桐树枝，避免树枝压电线；排查原木材公司旁旅馆，检查消防器材，完成灭火器规范使用培训4人。
4、产业园管理服务办公室检查辖区地下停车场、37个经营网点用电线路和电动车充电情况，提醒人员严禁将电动汽车停放至地下停车场，电动车充电时充电器避免在太阳下暴晒；检查发现使用不合格电动车充电线充电一例，已整改。
5、质量检测中心重点对实验室大型仪器、不间断供电设备进行安全用电评估，对用电线路有无老化短路情况，开关、插座、大功率电器是否完好，电气线路敷设是否符合规定、是否超负荷用电等隐患问题进行仔细摸排检查。
6、完成辖区138个烟感报警器维护和信息费收缴工作。
7、加强辖区16家餐饮经营网点安全管理，增加夜间营业网点巡查频次，督促经商业户做好油污清理和炉灶管线自查自纠。
二、各专业市场、部门汇报上周重点工作
1、组织果蔬经营区域支部党员代表开展树立和践行正确政绩观学习教育，引导广大党员把先锋模范作用发挥在平时、为民服务意识体现在日常，敢于担当、踏实做事。
2、6月18日，根据青岛市总工会工作部署，蔬菜专业市场、果品集散中心作好业户驿站端午节期间安全检查、运维管理及服务工作。
3、6月18日，果蔬经营区域提报辖区705台电子计量器、1964个灭火器和196个消防栓等设备台账。
4、6月19日，果品集散中心完成市场经营网点及交易大厅下半年摊位租赁费收缴和合同签订工作。
5、房屋租赁修复老正阳街原派出所破损后院围墙墙体。
6、6月22日，配合城阳街道保障办在“三八”大集锦城路文阳路交汇处开展“琴岛e保”宣传活动。
7、蔬菜专业市场、果品集散中心在市场宣传栏张贴“城阳治安提醒”宣传画，以宣促防提醒人员妥善化解矛盾纠纷。
8、6月23日，联合体检中心在果蔬经营区域会议室，完成各专业市场经商业户健康证免费办理工作。
三、本周重点工作
1、各专业市场、部门统计、提报城阳街道生产经营单位摸底排查统计表。
2、广泛宣传、积极组织，认真做好社区无偿献血各项准备工作。
3、各专业市场、部门强化散装食品检查监督，督促经商业户加盖防蝇网；蔬菜专业市场组织豆腐经营网点经商业户召开食品安全培训会。
4、质量检测中心加大靶向抽检力度，结合夏季食品安全风险特点，常态化开展夜间+突击抽检，严厉整治隐蔽性、多发性违法违规行为。
5、产业园管理办公室对写字楼11部电梯开展电梯安全专项检查，重点核查电梯内警示标志、检验合格标志、安全乘坐提示等张贴是否规范齐全。同时，检查电梯的紧急报警装置、运行记录和维保台账等，确保电梯日常维护到位、运行稳定可靠。
6、蔬菜专业市场做好离职、退休人员原岗位安排和工作交接等工作。
果蔬经营区域总经理牛锡生强调，各专业市场、部门负责人要优化服务、强化安全理念，勇于责任担当，狠抓工作落实，明确责任分工和完成时效，确保各项重点工作按计划按要求扎实推进。
果蔬经营区域办公室 2026年6月23日印发
（共印19份）